Proprietățile materialului
Chiuvetele ceramice moderne de înaltă calitate sunt arse cu atenție și la temperaturi deosebit de ridicate. Acest lucru creează un material cu proprietăți foarte speciale. Tabelul de mai jos arată modul în care acestea afectează bucătăria:
| proprietate | Impactul în bucătărie |
|---|---|
| Duritate deosebit de mare | Impactul robust, rezistent, de înaltă calitate, de asemenea, aproape că nu mai este predispus la zgâriere |
| Suprafață deosebit de netedă și densă | Murdăria nu poate adera și pătrunde în material - ușor de curățat |
| Material deosebit de dens și ferm | Astăzi este greu de temut splintering (spre deosebire de trecut) |
| Rezistență la căldură | Ceramica este rezistentă la temperaturile obișnuite din bucătărie |
| Siguranța alimentară | Datorită suprafeței netede, ceramica este întotdeauna sigură pentru alimente atunci când este curățată corespunzător |
Datorită proprietăților sale bune, o chiuvetă din ceramică nu are nevoie de întreținere, iar petele pot fi îndepărtate cu ușurință. Acesta este un avantaj major al chiuvetelor ceramice. Contează și următoarele avantaje:
- Longevitate (mai mare decât alte chiuvete)
- de lungă durată cu curățare regulată
- raport bun cost-beneficiu
Dezavantaje ale chiuvetelor ceramice
Cu toate acestea, trebuie întotdeauna să luați în considerare câteva mici dezavantaje cu chiuveta ceramică. Proprietățile materiale ale chiuvetei nu numai că aduc avantaje.
Dezavantaj: duritate mare
Duritatea ridicată înseamnă că vasele se pot rupe uneori dacă lovesc prea tare suprafața tare. Multe materiale pentru oală (cum ar fi oțelul inoxidabil) sunt mai moi decât ceramica și, prin urmare, pot lăsa urme inestetice de abraziune (care sunt ușor de îndepărtat)
Dezavantaj: robustețe
Robustețea ridicată a materialului duce, de asemenea, la o greutate semnificativ mai mare a chiuvetei decât, de exemplu, o chiuvetă din oțel inoxidabil. Instalarea acestor chiuvete ar trebui, prin urmare, cel mai bine să fie realizată de specialiști.
Dezavantaj: scump
Comparativ cu chiuvetele din oțel inoxidabil, care sunt încă „standard”, prețul unei chiuvete din ceramică este de-a dreptul astronomic. În timp ce chiuvetele simple din oțel inoxidabil sunt disponibile la doar 50 EUR, chiar și cele mai simple chiuvete de bucătărie din ceramică nu pot fi cu greu la mai puțin de 200 EUR. Având în vedere durata de viață mai lungă și efortul de curățare semnificativ mai mic pentru ceramică, în unele cazuri, aceasta se poate compensa oarecum.
Sfaturi și trucuri
Chiuvetele din granit au aproape mai multe dezavantaje decât avantaje. Materialul are nevoie de îngrijire foarte atentă și poate deveni rapid inestetic datorită ingredientelor din apa de la robinet. Ceramica este cu siguranță cea mai bună alternativă aici, iar oțelul inoxidabil este cu siguranță o alegere mai avantajoasă (în afară de aspectul său neconvingător).
