Prăjirea a început cu mult înainte de prăjitorul de pâine
Prajitorul de paine este o inventie ingenioasa care a facut viata oamenilor mult mai usoara. Pentru că prăjirea pâinii vechi (sau bătrâne) nu este un obicei, deoarece există prăjitoare de pâine. Mai degrabă, oamenii și-au prăjit întotdeauna pâinea pentru a o avea din nou gustoasă și crocantă. Chiar și cu vechii egipteni era atât de obișnuit.
Istoria prăjitorului de pâine automat
Crearea toasterului așa cum îl cunoaștem astăzi a început cu electrificarea. Dar chiar și atunci a durat ceva timp. Oamenii au descoperit rapid că un fir acționează ca un rezistor care se încălzește. Chiar și becul vechi și bun se bazează pe acest principiu. Totuși, problema cu prăjitorul de pâine era că rezistența trebuia să fie în aer, deci nu putea funcționa în vid ca filamentul.
Componente importante ale prăjitorului de pâine
Pentru a face acest lucru, dezvoltările trebuiau inițiate într-un domeniu complet diferit. Era necesar un nou aliaj metalic. Asta s-a întâmplat în 1906 cu aliajul crom-nichel, cunoscut și sub denumirea de „Chromel”. Un fir cu acest aliaj ar putea fi folosit și ca rezistență în atmosferă. Acest lucru a făcut posibile multe invenții diferite:
- Prajitor de paine
- Aerotermă
- Rezistor pre-strălucire pentru vehicule ca verificare vizuală
- cuptoare deschise etc.
Ejectorul sau prăjitorul de pâine în construcție
Dar drumul către prăjitorul de pâine de astăzi era încă unul lung. Prajitorul de pâine care este utilizat pe scară largă astăzi a fost inventat în anii 1920, dar abia în a doua jumătate a secolului al XX-lea a devenit cu adevărat stabilit. Principiul de bază al prăjitorului de praf cu ejector (sus) nu s-a schimbat cu greu de atunci. Structura următoarelor componente influențează funcționalitatea:
- Mecanism pentru a împinge prăjitorul de pâine sau coșul de pâine prăjită în jos
- Mecanism pentru a ține coșul în jos (în prăjitor de pâine)
- Sârmă strălucitoare sau rezistență la încălzire
- Mecanism de sincronizare a procesului de prăjire
Controlul (pornire și durată)
Este un coș simplu care este pur și simplu împins în jos. Coșul este apoi ținut în poziția inferioară în diferite moduri:
- printr-un magnet (electronic)
- prin intermediul unui bimetal (termo-mecanic)
Într-un prăjitor de pâine controlat electronic, controlul timpului este controlat printr-un potențiometru. Gradul de rumenire este setat în mod corespunzător și trecut la control. Cu controlul bimetal, deformarea bimetalului este modificată de setare. Timpul de bronzare este în mod corespunzător mai lung sau mai scurt, deoarece circuitul electric este de asemenea deschis și închis în acest fel.
Defecte la prăjitor de pâine
Prăjitoarele de pâine nu sunt de fapt unul dintre acele aparate de uz casnic care sunt deseori reparate. Mai degrabă, acestea sunt (din păcate) produse de unică folosință. Totuși, puteți repara un prăjitor de pâine. Adesea sunt doar lucruri mici, cum ar fi un cablu rupt, o unitate bimetalică deformată sau un magnet care este îndoit. Explicit după curățarea prăjitorului de pâine, acest lucru poate duce la prăjitorul de pâine care nu se mai „blochează în loc”. Acest lucru are atunci legătură fie cu tava pentru firimituri, fie cu depozitul de siguranță.
Sfaturi și trucuri
Termenul „prăjitor de pâine” a fost stabilit doar în Germania de la mijlocul secolului al XX-lea. Până atunci, prăjitoarele de pâine erau folosite ca prăjitoare de pâine în această țară.
