Înălțimea zonei de lucru
Suprafața principală de lucru în bucătărie sunt
- Blat (zona de pregătire)
- Aragaz si
- chiuveta de bucatarie
Din punct de vedere ergonomic, este important să puteți menține o postură dreaptă a spatelui atunci când lucrați în aceste zone. Dar acest lucru cauzează probleme în practică:
- Când lucrați la aragaz, lucrați în oale, deci mai sus decât plăcut
- La spălare, lucrați în adâncimea chiuvetei, adică mai adânc decât plăcut
Suprafața de lucru trebuie să aibă înălțimea corectă și adecvată pentru dimensiunea corpului - aceasta este mai mică pentru persoanele cu o dimensiune mai mică a corpului (în jur de 165 cm) și puțin mai mare pentru persoanele cu un corp mai înalt (în jur de 185 cm). Ghidul aici este pur și simplu cotul: unghiular ar trebui să fie la aproximativ 10-15 cm deasupra suprafeței de lucru - acesta este un ghid de încredere
Înălțimea aragazului și a chiuvetei trebuie apoi ajustată ușor: chiuveta trebuie să fie mai mare și aragazul puțin mai jos pentru a permite o funcționare ergonomică. Atunci înălțimea este optimă.
Înălțimea dulapurilor superioare
În acest caz, sunteți ghidat de înălțimea optimă de prindere. Conform standardelor ergonomice mai recente, această înălțime este de + 35 cm. Dacă în bucătărie se află în mod regulat persoane de diferite înălțimi, ar trebui găsit un compromis între înălțimile optime de acoperire.
Distanța dintre unitățile de perete și blatul de lucru
O măsură importantă aici este spațiul liber, care trebuie să fie suficient. Dacă nu există spațiu suficient pentru cap, apare rapid un sentiment de închidere.
Practic, se presupune că distanța minimă dintre dulapurile superioare și blatul de lucru ar trebui să fie de 50 cm sau, de preferință, mai mare. Cu oameni foarte mici, acest lucru poate fi deja problematic cu înălțimea de atingere. În orice caz, trebuie găsită o coordonare între cele două, astfel încât toate zonele dulapurilor superioare să rămână suficient de accesibile.
Sfaturi și trucuri
Dacă nu sunteți sigur cu privire la înălțime, încercați diferite înălțimi - de exemplu la un afișaj de bucătărie - și mizați-vă pe corpul dvs. pentru a determina unde vă simțiți cel mai confortabil. Luați această măsurătoare și pentru bucătăria dvs.
