Funcția blatului de bucătărie
Un blat este practic indispensabil într-o bucătărie clasică - și în orice altă zonă de bucătărie. Blaturile de lucru sunt necesare ca zone de pregătire și depozitare.
Prin urmare, alternativa pentru blatul de lucru se poate referi doar la suprafața blatului de bucătărie. Multe materiale au fost deja epuizate în proiectarea suprafețelor blaturilor convenționale:
- Lemn acoperit cu plastic
- Lemn adevărat
- Piatră naturală
- oțel inoxidabil
- plastic
- numeroase compozite (de exemplu, piatră de cuarț sau Corian)
Prin urmare, numărul posibil de alocări alternative de suprafață pentru o placă purtătoare este limitat în mod constant.
Blat de lucru cu gresie
În teorie, plăcile ar fi chiar o acoperire bună pentru suprafața unui blat. Sunt stabile, foarte durabile, extrem de robuste și ușor de curățat, deoarece petele nu le pot adera. Duritatea ridicată a suprafeței (cu gresie porțelanică aproape la fel de tare ca diamantul) ar fi un alt avantaj.
Plăcile în sine ar fi, prin urmare, o acoperire perfect potrivită - cu toate acestea, îmbinările plăcilor sunt problematice aici. Sunt dificil de curățat, colectează resturi și decolorează cu ușurință. O alternativă ar fi plăcile de format foarte mare care pot fi așezate într-o singură bucată pentru a se potrivi (formate de până la 3 mx 1,20 m sunt disponibile în magazine).
Totuși, problema aici este că substratul nu este complet stabil (lemnul „funcționează” ca material purtător) și astfel pot apărea tensiuni pe suprafața plăcii. Acest lucru creează probleme enorme, în special în cazul suprafețelor foarte mari, fără articulații, chiar dacă țigla este decuplată.
Tadelakt pe blat
Tadelakt este un tip de tencuială marocană foarte vechi realizat dintr-un tencuială specială care, atunci când este aplicat corect, devine complet impermeabil și foarte neted. Băile sunt, de asemenea, dotate cu tadelakt (în loc de gresie). Teoretic, chiuveta poate fi chiar tencuită cu Tadelakt, care se face ocazional cu chiuvete.
Producerea unei suprafețe rezistente din Tadelakt fără defecte optice necesită multă abilitate și experiență - și, prin urmare, este costisitoare. O companie specializată ar putea produce teoretic o astfel de suprafață.
Sfaturi și trucuri
Nu există cu adevărat „alternative” la blatul clasic de bucătărie. Printre altele, puteți folosi folii pe blatul de lucru dacă doriți modele foarte individuale.
