Încălzirea siliconilor: Cum reacționează substanțele la căldură?
În general, se avertizează împotriva încălzirii obiectelor din plastic sau alte materiale similare. Formele de copt din silicon aparțin, de asemenea, acestor substanțe într-un anumit mod, chiar dacă au fost făcute pentru a fi încălzite în cuptor. Cu toate acestea, trebuie să rețineți că nu toate țesăturile pot rezista la fel de bine la temperaturile fierbinți. De exemplu, temperatura respectivă poate juca un rol important sau durata cu care căldura poate acționa asupra materialului. Un exemplu este o spatulă din plastic, care poate fi utilizată pentru scurt timp în tigaia fierbinte, dar nu ar trebui să rămână în ea permanent, deoarece altfel substanțele nocive din plastic pot migra în alimente. Este similar cu matrițele de copt din silicon. Este important și aicipentru a menține temperatura maximă de utilizare și, de asemenea, durata în care căldura poate acționa asupra materialului fără a provoca riscuri pentru sănătate. Deci, ar trebui să acordați atenție următoarelor lucruri atunci când utilizați astfel de ustensile de bucătărie:
- temperatura maximă (de obicei specificată de producător)
- durata expunerii la căldură
Ce ar trebui să luați în considerare atunci când utilizați astfel de ustensile de bucătărie
Dacă este posibil, nu ar trebui să încălziți ustensilele de bucătărie din silicon, cum ar fi matrițele de copt, la o temperatură mai mare de 200 grade Celsius, altfel riscul este prea mare ca matrițele să elibereze materiale dăunătoare în alimente. Aceasta este o recomandare a Oficiului Federal de Sănătate Publică. Cu toate acestea, ar trebui să urmați întotdeauna instrucțiunile producătorului care se aplică atunci când utilizați astfel de gadgeturi de bucătărie.
Etanșant siliconic și căldură
În mod normal, etanșantul siliconic nu este expus la căldură mare, cel puțin nu atunci când vine vorba de silicon igienic convențional sau de etanșant similar. Dacă doriți să sigilați zonele cu multă căldură, ar trebui să utilizați tipuri speciale de silicon rezistente la căldură. Există câteva tipuri de silicon care pot fi utilizate ca etanșanți pentru aplicații în zone supuse unor niveluri ridicate de căldură.
