Efectul decoctului
Scopul principal al fierberii apei potabile este uciderea oricăror germeni încă vii pe care îi conține. De asemenea, apa de la robinet nu este sterilă; poate conține un număr mic de germeni.
Fierberea îndepărtează compușii volatili din apă. Cu toate acestea, mulți poluanți, cum ar fi metalele grele sau ionii dizolvați, rămân în apă.
Numai când aburul este captat și condensat puteți obține apă foarte pură - și anume apă distilată.
În plus, duritatea apei este redusă prin fierbere - duritatea carbonatică scade atunci când este încălzită la peste 60 ° C.
Când se fierbe
Apa ar trebui să fie mereu fiartă dacă bănuiți că germenii periculoși ar putea fi prezenți în ea într-un număr mare. În cazuri individuale, dacă furnizorul de apă furnizează dovezi, vi se va cere, de asemenea, să fierbeți până când problema va fi rezolvată.
Apa pentru prepararea biberoanelor trebuie întotdeauna fiartă. Germenii din apă se pot multiplica exploziv pe laptele praf într-un timp foarte scurt. După fierbere, apa poate fi utilizată aproximativ o zi înainte de a avea loc germinarea.
Cât timp să fiarbă
Dacă fierbeți apă, ar trebui să fiarbă timp de cel puțin 3 minute. Cu toate acestea, este mai sigur să setați un timp de gătit de 10 minute. Apa fiartă poate fi apoi utilizată pentru maximum 24 de ore înainte de a se contamina din nou. În condiții dificile, însă, această perioadă este mai scurtă, iar apa trebuie utilizată cât mai curând posibil după fierbere.
Sfaturi și trucuri
Având în vedere calitatea apei potabile din Germania, fierberea nu este absolut necesară pentru o bucurie sigură, cu excepția cazului în care propriile conducte de apă sunt contaminate. În acest caz, cauza trebuie remediată cât mai curând posibil și liniile dezinfectate. Dezinfectarea UV poate servi și ca alternativă la fierbere.
