Ionizarea apei
Apa nu este doar H2O pur. De asemenea, conține un număr mare de particule încărcate, așa-numiții ioni. Ionii pot fi încărcați fie pozitiv, fie negativ - în consecință sunt numiți fie cationi, fie anioni.
Tipul și cantitatea de ioni dizolvați în apă determină, de asemenea, pH-ul acestuia. Acest lucru înseamnă că puteți diferenția practic între apa acidă (anolit) și apa ionizată bazică (catolit).
Modul de acțiune al ambelor tipuri de apă este complet diferit.
Efectele preconizate de la ionizarea apei
Apă ionizată cu acid
Anolitul este, de asemenea, considerat a fi apa "moartă". În funcție de sursa de apă, poate avea valori foarte mici ale pH-ului înainte de electroliză și, astfel, poate avea un efect acid puternic. În această calitate, ar trebui, de asemenea, să distrugă bacteriile, printre altele. Dar asta depinde întotdeauna de toleranța anumitor tipuri de bacterii la anumite valori ale pH-ului.
De asemenea, este susținut ca agent de curățare. De fapt, valoarea pH-ului apei distilate este, de asemenea, de 5, deci acționează ca un acid din cauza lipsei complete de minerale.
De fapt, efectul ridicat de curățare al apei distilate, care este utilizat și ca solvent în biologie și chimie, se datorează în principal lipsei de substanțe dizolvate. Aceasta înseamnă că apa distilată poate absorbi o cantitate mai mare de substanțe decât apa obișnuită.
Numai valoarea scăzută a pH-ului nu este o garanție pentru o performanță mai bună de curățare, apa are doar un efect mai agresiv și poate avea, de asemenea, un efect coroziv pe termen lung asupra multor metale.
Spre deosebire de alți acizi, cum ar fi acidul sulfuric, apa este doar un acid slab tamponat - valoarea pH-ului său se schimbă foarte ușor din cauza influențelor mediului.
Apă ionizată de bază
Se mai numește apă activă alcalină și este considerată în cercurile ezoterice și de către unii naturisti ca un remediu pentru bolile acide, de asemenea ca agent de întinerire și ca formă optimă de apă.
Multe dintre efectele și proprietățile care îi sunt atribuite sunt, totuși, doar neverosimil și, în unele cazuri, pur și simplu greșite și imposibile din cauza principiilor chimice. Un efect real asupra sănătății nu a fost încă dovedit în niciun studiu serios.
Producția de apă ionizată
Este relativ ușor să împărțiți apa în anolit și catolic. Este nevoie doar de doi electrozi într-un recipient și o membrană corespunzătoare. În funcție de sursa de apă, mineralizarea anolitului și a catolitului este întotdeauna diferită și, odată cu aceasta, valoarea pH-ului.
Cu toate acestea, o ionizare fixă nu poate fi realizată cu metode simple. Dacă se stabilește un anumit conținut mineral, apa trebuie mai întâi desalinizată. Concentrațiile minerale dorite pot fi apoi adăugate din nou.
Sfaturi și trucuri
Ionizatoarele scumpe de apă cu funcționalitate „secretă” aduc doar argumente dubioase pentru beneficiile lor pentru sănătate și - prin diluarea acidului gastric - duc cel mult la producția excesivă de acid în stomac cu simptome precum arsuri la stomac și eructații.
