Pericole pentru sănătate cauzate de sodiu
Nu sodiul în sine este periculos, ci aportul crescut de sodiu în ansamblu. Deoarece consumăm deja cantități mari de sare de masă (clorură de sodiu) împreună cu dieta noastră, conform unei recomandări a OMS, cantitățile de sodiu din apa potabilă ar trebui limitate, dacă este posibil.
Un aport crescut de sodiu este suspectat din punct de vedere medical, favorizând posibil dezvoltarea hipertensiunii arteriale și a bolilor cardiovasculare. Persoanele cu boli preexistente sunt deosebit de expuse riscului.
Există, de asemenea, un risc pentru copiii mici cu un aport crescut de sodiu, deoarece cantitatea de sodiu este relativ mai mare în raport cu greutatea corporală, iar rinichii copiilor sunt mai puțin capabili să elimine sodiu decât rinichii adulților.
În general, însă, expunerea la apă potabilă cu un conținut ridicat de sodiu este redusă - consumul de sare de masă constituie o parte majoră a riscului. Reducerea conținutului de sodiu din apa potabilă reprezintă doar o mică parte din cantitatea medie excesiv de mare.
Valori limită
Multe ape de izvor sunt în mod natural bogate în sodiu; o valoare limită de 150 mg / l se aplică aprovizionării cu apă în UE. În majoritatea cazurilor, se observă valori ale apei de la robinet sub 20 mg / l.
Cu toate acestea, în cazuri individuale, conținutul de sodiu poate fi, de asemenea, peste valoarea limită.
Schimbător de ioni cu probleme
Schimbătoarele de ioni pentru dedurizarea apei înlocuiesc componentele de duritate existente în apă, calciu și magneziu, pentru ioni de sodiu. Acest lucru poate determina creșterea bruscă a conținutului de sodiu al apei dedurizate. Acest lucru ar trebui, de asemenea, luat în considerare - în special de persoanele cu risc crescut.
Sfaturi și trucuri
Reducerea cantității de sodiu din apa potabilă este o măsură preventivă ineficientă. Este mai important să reduceți consumul de sare de masă de la media actuală de 12 g / zi la aproximativ 3 g / zi, adică un sfert din cantitate. Aceasta ar fi o măsură cu adevărat eficientă.
