Tehnologia ionizatorului
Majoritatea producătorilor nu dezvăluie exact ce se întâmplă în ionizatorul de apă. Este important ca producătorii să vândă un număr mare de dispozitive. Produsul final este așa-numita apă de bază.
Datorită conținutului său mineral, apa alcalină are o valoare a pH-ului mai mare de 7,0. Ordonanța privind apa potabilă permite acest lucru. Conform valorilor lor limită, apa potabilă poate avea o valoare a pH-ului cuprinsă între 6,5 și 9,5, adică poate fi, de asemenea, de bază.
Se presupune că mineralizarea naturală este schimbată în timpul tratamentului apei potabile din ionizator. Este schimbat - probabil cu ajutorul schimbătorilor de ioni - pentru o combinație de minerale care conferă apei o valoare pH mai mare.
Minerale și pH
Cu cât conținutul de apă este mai mic, cu atât apare mai acid. PH-ul scade. Pe de altă parte, dacă mineralizarea crește, valoarea pH-ului poate crește. Nu este vorba doar de cantitatea de săruri dizolvate, ci și de tipul de săruri minerale.
O astfel de conexiune poate fi adesea observată în mod clar în apa medicinală, care are o cantitate deosebit de mare de minerale. În ciuda conținutului ridicat de minerale din toate apele de acest tip, valorile pH-ului sunt uneori semnificativ diferite.
Pretinse efecte asupra sănătății
Apa alcalină ar trebui să readucă un corp „acid” în echilibru. Ar trebui să fie sănătos, să îndepărteze radicalii liberi și să aibă un efect de echilibrare asupra corpului nostru, care se presupune că este acid cronic din cauza stresului, a alimentației necorespunzătoare și a poluării mediului.
Aceasta este, de asemenea, destinată vindecării sau ameliorării bolilor asociate cu „hiperaciditatea”, cum ar fi reumatismul, durerile de stomac, oboseala cronică și iritabilitatea.
Critica ipotezei efectului
Apa este întotdeauna doar un acid sau o bază slab tamponată, prin urmare valoarea pH-ului său se modifică foarte ușor și foarte rapid cu valoarea pH-ului mediului respectiv în care intră.
Primul mediu în care pătrunde apa după băut este stomacul. Există un pH cuprins între 1,0 și 1,5.
Dacă beți multă apă alcalină, aceasta poate tampona acidul din stomac. Acest lucru poate determina stomacul să producă și mai mult acid gastric. Problema digestivă și arsurile la stomac pot fi rezultatul.
Sfaturi și trucuri
Interacțiunile complexe din interiorul corpului, cum ar fi echilibrul acid-bazic complex, nu pot fi pur și simplu generalizate. Întregul corp nu este nici acid, nici întregul corp nu este bazic. Valoarea pH-ului nu poate fi pur și simplu influențată de consumul de ape speciale sau de administrarea anumitor substanțe.
