Grătar în grădină - popular ca niciodată
Timpul grădinii este și timpul grătarului. Aproape orice altă activitate de agrement a câștigat o astfel de popularitate în ultimii ani ca grătarul. Diferitele opțiuni de grătar au devenit în mod corespunzător diverse.
Diferențierea în funcție de iluminare
- Grătare cu cărbune
- Grătare pe gaz
Diferențierea în funcție de proiectare
- grătare simple de piață a copacilor
- grătare de marcă elaborate, cum ar fi grătar de șemineu, butoi pentru grătar sau fumător)
- grătare de grădină din cărămidă
Gaz sau cărbune - întrebarea despre preț
Fie că gazul sau cărbunele este o chestiune de credință și sănătate pentru multe grătare hobby. Pe de o parte, este scris din nou și din nou cât de periculos este fumul, pe de altă parte, gustul unui adevărat grătar de cărbune este incomparabil de bun.
La sfârșit există de obicei grătarul de cărămidă
Cu multe grătare de grădină, începe cu un grătar ieftin, trece printr-un grătar profesional cu echipamente sofisticate și, în cele din urmă, ar trebui să fie grătarul din cărămidă. Grătarele din cărămidă se potrivesc foarte bine cu aspectul general al unei terase sau grădini și completează atmosfera.
Un grătar de cărămidă este versatil
Dar oricât de ușor este să recunoști și să presupui să construiești un grătar de cărămidă, se poate complica atât de mult. Pentru că, în funcție de construcție, puteți folosi și grătarul de cărămidă pentru a pregăti alte feluri de mâncare.
- mâncare convențională la grătar ca un grătar
- Pizza care funcționează și ca un cuptor de piatră pentru pizza
- Pâine pentru coacere
Grătarul multifuncțional din cărămidă nu este greu de cărămidat
De multe ori nu sunteți siguri dacă ar trebui să fie un astfel de grătar complet sau dacă este mai bine să începeți cu un grătar exclusiv pentru grătar. De aceea am decis să realizăm un ghid pentru un grătar pentru zidărie, deoarece vă puteți extinde în consecință.
De asemenea, puteți extinde grătarul de cărămidă mai târziu
Principala diferență este că trebuie să utilizați mortar de argilă pentru un grătar deschis de cărbune construit din cărămidă, dar nu neapărat cărămizi de argilă. Cu instrucțiunile următoare puteți efectua o lucrare interioară cu argilă mai târziu, același lucru se aplică ușii.
Cerințe suplimentare posibile
În design, puteți alege dimensiunea de două ori mai lată dacă doriți să integrați și să construiți rafturi și suprafețe de lucru adecvate lângă grătar. În acest caz, cărămidați grătarul practic într-o formă "W", altfel ca un U simplu
Instrucțiuni pas cu pas pentru construirea unui grătar
- Clinker, cărămizi sau cărămizi (în funcție de design)
- eventual plăci din fireclay
- Mortar de argilă
- Șapă sau ciment, nisip și apă (fundație)
- Armătură (oțel structural)
- eventual nisip de cuarț (izolație)
- izolație termorezistentă
- Priza pentru conducta cuptorului
- În funcție de versiune, o hota de horn metalică
- Tije de oțel (pentru a pune pe grătar)
- Gratar
- Coș de braț sau coș de foc
- eventual tava metalica (sub cosul de brasa pentru picurarea grasimii)
- eventual placă metalică cu dimensiunile deschiderii grătarului
- eventual ușă metalică pentru instalare în placa metalică a cadrului
- balamale masive pentru ușă
- tije filetate masive (pe partea din față pe laturi pentru fixarea temporară a cadrului metalic)
- Cofraj lemn
- Lemn cu lamele pentru construirea diferitelor ecartamente
- Autobetoniera
- alternativ găuriți (92,95 € la Amazon *) cu tel
- Mortar (7,79 € la Amazon *) găleată
- diverse mistrii (mistrie de zidărie, mistrie articulară etc.)
- Ferăstrău de lemn
- Ciocanul lui Mason
- Fäustel
- eventual polizor unghiular cu disc de tăiere cu diamant sau disc de tăiere a pietrei (fireclay)
- Nivel de spirit
- unghi
- Ghid
- Lot
- Regulă de pliere
1. Lucrări pregătitoare înainte de a tăia grătarul
Mai întâi ar trebui să desenați un plan al grătarului. Grătarul, pentru care sunt prezentate aceste instrucțiuni, are următoarea structură: în sub-zonă un compartiment pentru lemn și depozitare cu aceleași dimensiuni ca și grătarul însuși.Pe deasupra acestuia o placă de beton, deasupra zonei grătarului un arc între pereții exteriori și o priză a coșului de fum pe peretele din spate al grătarului.
2. Lucrări pregătitoare directe
Odată ce ați găsit poziția optimă, trebuie să săpați o fundație deasupra suprafeței grătarului și să o turnați cu șapă sau ciment. Cu toate acestea, acordați atenție materialelor de construcție rezistente la îngheț. Ar trebui să lăsați fondul de ten să se întărească până la două săptămâni. Puteți introduce plasă de oțel pentru o stabilitate mai mare.
3. Caramidați grătarul
a) Substructura
Acum puteți începe să construiți pereții exteriori în formă de U. Dacă doriți un grătar mai lat cu o suprafață de lucru corespunzătoare lângă grătar, trebuie să îl alungiți corespunzător și să introduceți o partiție în mijloc sau lateral. Caramidați pereții exteriori atât de sus încât ați ajuns în zona pentru placa de beton și, astfel, în zona grătarului. Lăsați substructura să se întărească din nou timp de câteva zile.
b) Placa intermediară
Realizați un cofraj care se extinde transversal de la dreapta la peretele exterior stâng. În funcție de dimensiune, un cofraj poate fi suficient, dar cu grătare mai mari din cărămidă, este mai bine să aveți cofraje în față și în spate pentru câte un buiandrug (buiandrug pentru că butoanele trebuie să fie turnate ca un buiandrug).
Din nou, introduceți suficient oțel structural pentru armare. Este posibil să trebuiască să acoperiți cofrajul cu ulei de beton. Asigurați-vă că cofrajul are suficient suport de jos. Acum se toarnă betonul. Acordați buiandrugurilor turnate câteva zile pentru a se întări înainte de a îndepărta cofrajul. Între timp puteți crea șablonul pentru arcul rotund.
c) Trageți pereții exteriori în sus.
Acum puteți construi deja următorul rând de pietre. Dacă doriți un cadru metalic detașabil frontal, acum trebuie să vă fixați în tijele filetate din patul de mortar pe primul rând de pietre de deasupra tavanului fals. Pentru ca tijele să nu se întoarcă mai târziu, vă rugăm să nu uitați să integrați știfturi de ancorare. Acum faci cărămidă următorul rând de pietre.
Puteți plasa sau împinge grătarul în diferite moduri. Mai multe despre acest lucru la „Sfaturi și trucuri”. Acum introduceți din nou tijele filetate ancorate în fața ultimului rând de pietre, astfel încât cadrul frontal să poată fi înșurubat acum în patru puncte. Nu uitați să integrați priza de țeavă din spate în peretele din spate.
d)
Caramuiți arcul de pe grătar . Acum montați gabaritul arcului. Dacă este necesar, susțineți-i foarte bine. Măsurați exact câte pietre aveți nevoie pentru arcadă, astfel încât pană care împinge ambele părți în afară să se potrivească în mijloc.
Deci începeți cu un pat de mortar, puneți o piatră, apoi un alt pat de mortar, apoi o altă piatră etc. Așezați întotdeauna pietrele pe gabaritul arcului. De asemenea, puteți încorpora armături aici. Ultima piatră ar trebui să se încadreze destul de strâns în gol, în ciuda unui mortar suficient, astfel încât să poarte bine arcada.
4. Lucrări suplimentare
Acum aveți o gamă largă de opțiuni pentru cum doriți să arate finisajul. Puteți așeza podeaua și suprafața plăcii (lângă grătar) cu plăci, dar puteți, de asemenea, să așezați totul cu clincher și să fi chituit bine în prealabil. Creativitatea ta nu cunoaște limite. Puteți, de asemenea, clincher, țiglă sau acoperi capătul superior cu plăci frumoase de acoperiș. De asemenea, puteți lăsa șemineul să iasă în mijloc în partea de sus.
5. Tapetați grătarul cu fireclay
Dacă doriți să utilizați grătarul ca cuptor de pizza închis, aplicați izolație și, eventual, un strat izolator de nisip de cuarț. Fireclay-ul este acum lipit pe el. Același lucru este valabil și pentru părțile laterale și tavanele zonei de grătar.
Dacă doriți să vă aliniați imediat grătarul de cărămidă cu cărămidă, cărămidați arcul superior după tavanul cărămizii. Apoi, aplicați și izolație pe tavanul din sticlă de foc
Sfaturi și trucuri
Există diverse opțiuni pentru atașarea grătarului la grătarul din cărămidă. Dacă nu doriți o zonă pentru grătar îmbrăcată în fireclay și blocabilă, puteți atașa plăci de beton pe părțile laterale ale pereților exteriori din interior. Înainte de a face acest lucru, tăiați panourile la aceeași înălțime. Puteți să vă glisați grătarul în aceste fante de diferite înălțimi sau puteți, de asemenea, să faceți perete fier sau tije în pereții exteriori care se extind cu câțiva centimetri în camera de ardere. Grătarul este așezat pur și simplu pe aceste profile.
Placa frontală metalică este atașată pur și simplu de tijele filetate (prin intermediul plăcilor de profil atașate lateral cu găuri corespunzătoare sau găuri în placa însăși) și blocată cu două piulițe fiecare. Alternativ, puteți utiliza și piulițe cu aripi. De asemenea, puteți utiliza cablul cuptorului pentru etanșare. Când îl folosiți ca un grătar deschis, pur și simplu scoateți placa. Tragerea și plasarea pizza funcționează prin ușa integrată.
Pentru a coace pizza, puteți stiva mai multe benzi de fireclay în zona grătarului. O placă mare de argilă este așezată deasupra (dacă se dorește) o placă de piatră adecvată pe care puteți așeza pizza pentru a coace.
Mortarul cu fireclay este potrivit pentru temperaturi de până la 700 de grade. Mortarul convențional se fisurează cu mult înainte. În plus, clincherul (pe lângă fireclay, desigur) este cel mai bine tolerat de căldură.
Puteți proiecta pietrele pentru pereții exteriori ca ferme sau alergători. Alergătorii complet circumferențiali, adică deplasați de la rând la rând, sporesc, de asemenea, stabilitatea. De asemenea, sunteți binevenit să încorporați armături verticale similare blocurilor de sticlă din zidărie.
