De ce distanța dintre hotă și aragaz este atât de importantă
Gătitul și prăjirea nu numai că produc vapori și mirosuri mai mult sau mai puțin grase, dar, desigur, și căldură. Sarcina hotei extractoare este de a reduce la minimum reziduurile de grăsime și mirosurile din camera de zi. Dar, ca orice altă meserie, extragerea fumului de gătit și prăjit implică și anumite riscuri, de care trebuie protejată hota.
Cuvântul cheie aici este mai presus de toate căldura. Dacă distanța până la plită este prea mică, vaporii fierbinți pot încălzi dispozitivul atât de mult încât reziduurile solide din interiorul carcasei se aprind. În afară de acest lucru cu adevărat periculos, prea multă căldură poate deteriora componentele externe ale hotei.
Ce distanță trebuie să păstrați de aragaz?
Distanța necesară până la plită este aproximativ generalizată, dar depinde și de factori individuali. Acestea includ următoarele:
- Tipul plitei
- orice caracteristici structurale ale hotei extractoare
Dimensiunile distanței în funcție de plită
Când vine vorba de distanța de siguranță dintre plită și hotă, se face distincția între plite calde și reci. Numai aragazele cu gaz care funcționează cu flacără deschisă sunt considerate plite fierbinți. Pentru ei este recomandată o distanță minimă de 75 de centimetri.
Așa-numitele plite reci includ aragazuri electrice, vitroceramice și cu inducție. Cu ele, căldura nu radiază atât de puternic în sus, ci și în lateral. Aici o distanță de 65 de centimetri este minimă.
Unele hote cu ecran plat sunt ceva mai rezistente la căldură datorită anumitor tehnici de construcție și pot fi, de asemenea, atașate la o distanță mai mică de 45 de centimetri. Cu toate acestea, acest lucru este întotdeauna menționat în mod expres în instrucțiunile de asamblare.
Distanța în raport cu performanța capotei
În funcție de reglementările de siguranță necesare, puteți varia distanța de înălțime într-o anumită măsură și o puteți adapta la stilul dvs. de bucătărie sau la înălțimea dvs. Dacă, din motive de stil sau din motive de integritate a capului dvs., doriți o instalare mai mare decât distanța minimă de siguranță, acest lucru este posibil numai cu modelele puternice. Hote extractoare deosebit de puternice pot fi instalate la o înălțime de până la 100 de centimetri. Dar fii atent: performanța trebuie să fie proporțională cu dimensiunea camerei și cu obiceiurile tale de gătit!
