Ce face filtrul de grăsime din hota
În zilele noastre, un filtru de grăsime este integrat în fiecare hota, indiferent dacă este acționat în modul de recirculare sau de evacuare a aerului. Nu a fost întotdeauna cazul, deoarece în trecut conținutul de grăsime conținut întotdeauna în gătit nu era considerat atât de important. Ceața a fost pur și simplu extrasă și îndreptată spre exterior.
Cu toate acestea, se știe că grăsimile sunt purtătoare de aromă și, prin urmare, pot crește poluarea mirosului vaporilor obișnuiți de gătit în cameră. În cazul hotei extractoare care funcționează în modul de recirculare, filtrul de grăsime este, de asemenea, un coleg important pentru filtrul de cărbune activ care separă mirosurile: dacă este expus la vapori care nu au fost pre-degresați, este foarte curând saturat și nu-și mai poate îndeplini sarcina reală de separare a mirosurilor.
Cum se curăță filtrul de grăsime din hota
Primele forme de filtre de grăsime din hote de extracție au fost covorașe nețesute de unică folosință. În zilele noastre se folosesc de fapt numai filtre de grăsime metalice permanente. Acest lucru este în cele din urmă mult mai economic și mai ecologic, dar sarcina curățării periodice revine consumatorului. Cu toate acestea, unele hote de extractie moderne vă scutesc cel puțin de memoria curățării necesare cu un afișaj de saturație.
Curățarea în sine poate fi realizată în diferite moduri. Deoarece filtrul este fabricat din metal rezistent la rugină, insensibil, puteți fi creativ cu acesta. Metodele comune includ:
- pune convenabil în mașina de spălat vase
- Curățați manual cu apă cu săpun și o perie
- se înmoaie în apă fierbinte de bicarbonat
- tratați cu un degresant special
Care dintre opțiunile sugerate pe care le alegeți depinde în primul rând de cât de murdar este filtrul. Dacă ați curățat-o într-un mod exemplar la intervale regulate de când a fost pusă în funcțiune hota extractoare, va fi de obicei necesar doar să o periați pur și simplu cu o perie de vase sau cu un burete de spălat în apă caldă cu săpun. Chiar și rularea mașinii de spălat vase la cea mai mare temperatură posibilă va face ca filtrul să pară din nou ca nou.
Dacă ați uitat filtrul pentru o lungă perioadă de timp - ceea ce, desigur, se poate întâmpla cu ușurință fără un indicator de saturație pe capotă - este posibil să aveți de-a face cu o crustă de grăsime foarte dură, lipicioasă, care nu poate fi tratată într-un singur ciclu de mașină de spălat vase. Într-un astfel de caz, este recomandabil să înmuiați filtrul mai întâi. Un remediu casnic s-a dovedit: un pachet de pulbere de copt dizolvat în apă clocotită poate face minuni - dioxidul de carbon care se formează atunci când intră în contact cu apa fierbinte are o puternică proprietate de dizolvare a grăsimilor.
Utilizarea solvenților puternici de grăsimi, care sunt utilizați în gastronomie, este oarecum mai puțin ecologică și, de asemenea, mai puțin ieftină. Desigur, au o putere foarte eficientă de dizolvare a grăsimilor și pot dizolva straturi groase de murdărie. Este încă recomandată o curățare finală ulterioară în mașina de spălat vase.
