De ce capacele potului au găuri?
Un capac pentru oală poate ajuta la economisirea energiei electrice la gătit. Cu toate acestea, acest lucru funcționează numai dacă oala are un capac adecvat. Cu toate acestea, nu trebuie să se acumuleze prea multă presiune în cratiță. Pentru a preveni acest lucru, multe capace au găuri mici prin care poate scăpa presiunea generată în timpul gătitului. Apa se poate aduna în continuare în interiorul capacului și se poate condensa acolo și astfel poate reveni în oală.
Capac capac cu sau fără gaură?
Multe capace din oală au astăzi cel puțin o gaură mică prin care vaporii de apă nu pot acumula o presiune excesivă. Capacele cu o gaură oferă mai multe avantaje, precum următoarele:
- fără acumulare excesivă de presiune în interiorul cratiței
- fără zăngănit al capacului la gătit
- fără apă stoarsă la fierbere
Ce altceva trebuie să aveți în vedere atunci când cumpărați
Un capac de oală poate fi utilizat pentru a găti cu pierderi de umiditate reduse. De asemenea, aveți nevoie de foarte puțin lichid pentru a găti mâncarea, deoarece aburul rămâne în tigaie. Gătitul doar cu puțin lichid are avantajul că nu fierbe atât de ușor. Cu toate acestea, trebuie să vă asigurați că capacul se potrivește perfect. Numai în acest fel își poate îndeplini perfect scopul. La cumpărare, puteți folosi și un capac de sticlă în multe cazuri. Acest lucru vă oferă avantajul că puteți arunca o privire asupra conținutului oalei în orice moment, de exemplu pentru a determina gradul de gătit și pentru a preveni arderea alimentelor.
Ce alte proprietăți ale capacului sunt avantajoase
Este foarte util dacă capacul are și o jantă de turnare. Acest lucru vă permite să turnați cu ușurință lichide fără a fi nevoie să țineți capacul într-un unghi. Dacă aveți nevoie de capace pentru vase pentru diferite vase, puteți obține chiar și capace reglabile în funcție de dimensiune, potrivite atât pentru oale, cât și pentru tigăi de diferite diametre.
