Instrumentele de pârghie implică riscuri
Datorită istoriei și naturii umane, atunci când deschid un borcan se gândesc mai întâi la pârghii atunci când nu văd altă opțiune. Un borcan vechi de zidărie plin cu cauciuc rupt poate fi deschis în siguranță în acest fel, dar apar următoarele riscuri:
- Instrumentul cu pârghie se rupe și / sau alunecă
- Așchii de sticlă se rup pe marginea sticlei sau pe capacul de sticlă
- Se poate vedea cu certitudine dacă cauciucul a fost închis ermetic
- Cauciucul se dizolvă și se sfărâmă bucată cu bucată
Folosiți principiul fizic al acțiunii
Când borcanele de zidărie sunt închise cu cauciuc, în timpul procesului de gătit se creează un vid de aer care menține capacul etanș la borcan. Privită invers, presiunea aerului exterior este cea care apasă etanș capacul pe sticlă și comprimă cauciucul. Acest mecanism fizic poate fi, de asemenea, neutralizat după cum urmează:
1. Puneți din nou clemele metalice pe sticlă
2. Așezați borcanul cu capul în jos într-o cratiță cu apă
3. Încălziți apa, dar nu aduceți la fierbere
4. Îndepărtați cu grijă paharul dacă abure din interior
5. Scoateți clemele și scoateți capacul
Această metodă de încălzire, fără cleme metalice, poate fi efectuată și mai rapid în cuptorul cu microunde. Este recomandat să purtați mănuși cu ambele abordări pentru a minimiza riscul de alunecare și arsuri.
Inerția este o alternativă
Setarea în formă de impuls a conținutului în mișcare este obișnuită și în alte pahare, al căror conținut este păstrat de presiune negativă. Borcanul este întors și lovește podeaua cu palma. Nu întotdeauna la prima încercare, dar relativ rapid, conținutul exercită suficientă presiune asupra vidului și, astfel, capacul pe care poate pătrunde aerul exterior.
Sfaturi și trucuri
Când utilizați metoda de biciuire, trebuie să aveți grijă ca capacul să nu cadă brusc și să scape conținutul.
