Cum funcționează cuptorul cu microunde?
Un dispozitiv cu microunde folosește unde foarte mici pentru a face să vibreze moleculele din solide și lichide. Aceste vibrații provoacă încălzire. Nu orice material răspunde de fapt la acest tip de stimul fizic.
Unele tipuri de ceramică sunt rezistente la microunde, dar la fel și anumite materiale plastice. Metalele reflectă chiar undele fine și pot deteriora cuptorul cu microunde în acest fel. Când dispozitivul este pornit, plăcile cu jantă de aur declanșează fulgere mici, de exemplu.
Materialele care reacționează deosebit de puternic la microunde se încălzesc în mod natural mai repede. Majoritatea tipurilor de sticlă, însă, reacționează foarte lent atunci când sunt lovite de valuri. Se încălzesc doar treptat.
Așa reacționează sticla în cuptorul cu microunde
Paharul în sine se încălzește de obicei foarte încet în cuptorul cu microunde, în orice caz mai lent decât lichidul pe care îl conține. Dacă conținutul sticlei se încălzește prea repede, se dezvoltă tensiune în sticlă, ceea ce poate provoca spargerea acestuia.
În afara cuptorului cu microunde, pur și simplu așezați o lingură de metal în paharul de băut înainte de a turna ceaiul fierbinte. Dar metalul nu aparține cuptorului cu microunde, motiv pentru care sticla nu poate fi protejată în acest fel.
Dacă doriți să vă încălziți băutura într-un vas de sticlă, o jucați în siguranță, oprind dispozitivul între ele și amestecând lichidul. În acest fel, căldura se distribuie mai bine și sticla are suficient timp pentru a se adapta la ea.
Sticla se poate topi în cuptorul cu microunde?
Sticla începe să se topească la aproximativ 550 ° C și vase speciale chiar mai târziu. Pentru a atinge această temperatură în cuptorul cu microunde, este necesară o cantitate de energie peste medie. Paharul este de obicei încălzit mai mult de alimentele pe care le conține decât de microunde.
Deoarece cuptorul cu microunde este de obicei oprit imediat ce mâncarea sau băutura atinge temperatura de gătit, există un risc redus de topire a paharului. Poate că este posibil să topiți o sticlă neumplută prin iradiere continuă cu rotativul oprit, dar acest lucru nu ar trebui încercat.
Sfaturi și trucuri
Un pahar cu o bază groasă și un perete subțire se sparg deosebit de repede. Cel mai bine este să utilizați numai sticlă cu o grosime uniformă în cuptorul cu microunde.
întrebări frecvente
Se pot folosi vase de sticlă la cuptorul cu microunde?
Mâncărurile de gătit și copt din sticlă (de exemplu, caserole) sunt, de obicei, sticlă borosilicată foarte stabilă, care este deosebit de rezistentă la temperatură. Poate fi utilizat în siguranță la cuptorul cu microunde.
Se poate topi sticla în cuptorul cu microunde?
Asta este aproape imposibil. Pentru topirea sticlei, sunt necesare temperaturi mai mari de 500 ° C; astfel de temperaturi pot fi greu atinse chiar și cu perioade lungi de încălzire în cuptorul cu microunde.
Se poate sparge sticla în cuptorul cu microunde?
Cu sticla simplă de var de sodă - paharele obișnuite de uz casnic - acest lucru se poate întâmpla atunci când alimentele sunt încălzite rapid și inegal. Acest lucru creează diferențe de temperatură și tensiuni în sticlă. Prin urmare, cel mai bine este să-l amestecați din când în când.
