Căldură sus și jos
Combinația de căldură superioară și inferioară oferă o funcție uniformă de coacere și prăjire, dar numai pentru o tavă în cuptor. Deși această funcție este indispensabilă, nu ar trebui să mai fie selectată ca singură funcție a aragazului de astăzi.
Aerul care circulă sau aerul cald
Un ventilator încorporat distribuie căldura generată de funcția de încălzire superioară și inferioară mai uniform în cuptor. Puteți coace sau prăji pe mai multe tăvi în același timp. Aerul care circulă este acum standard și ar trebui să fie disponibil în fiecare cuptor nou.
Alte funcții în cuptor
Chiar și cuptorul cu microunde și un abur suplimentar nu mai sunt deseori necesare. Un grătar în cuptor este aproape o funcție normală pe lângă aerul care circulă. Combinația de grătar și convecție are mult sens pentru anumite feluri de mâncare crocante.
- grătar
- Ventilator la gratar
- Infrabraten
- cuptor cu microunde
- Vapor
- Amortizarea presiunii
Simțul și prostia funcțiilor
Ceea ce are sens pe grătar nu mai este la fel de gustos la cuptorul cu microunde. Multe cuptoare au un cuptor cu microunde integrat care poate fi pornit și pentru prăjirea și coacerea normală. Principiul scurtării timpului de gătit funcționează, dar mâncarea suferă și de gătit rapid.
Gătit cu aburi
Faptul că un generator de abur în cuptor are sens pentru dvs. depinde mai mult de faptul dacă altfel folosiți și un abur. Pentru utilizatorii cărora le place mult să aburească, poate fi util să poată folosi această funcție în cuptor. Dar rețineți că o parte din abur iese din cuptor aici și nu este prins din nou ca în aburi. Rezultatul este adesea o bucătărie cu ceață.
Sfaturi și trucuri
Înainte de a cumpăra un cuptor, notați funcțiile pe care le utilizați efectiv. De asemenea, rețineți că un al doilea dispozitiv, cum ar fi un cuptor cu microunde sau un aragaz cu abur, poate fi util dacă preparatele trebuie preparate cu mai multe puncte de gătit diferite.
