Tipuri de grătare electrice
Grătarele electrice sunt disponibile în diferite versiuni, ca grătare de masă și ca dispozitive în picioare. Suprafața este, de asemenea, diferită pentru singurele tipuri de grătar electric:
- un grătar obișnuit
- o lespede de piatră
- o farfurie antiaderenta
Funcționarea grătarelor individuale este ușor diferită, dar unele lucruri sunt la fel pentru toate grătarele dacă doriți să le utilizați corect. În primul rând, ar trebui să acordați atenție siguranței operațiunii .
Cerințe de siguranță pentru grătare
Montați întotdeauna un grătar electric astfel încât să fie suficient de departe de obiectele inflamabile sau ușor de aprins. De asemenea, fiecare grătar are nevoie de un suport sigur, astfel încât să nu se poată răsturna. Cel mai bine este să așezați întotdeauna un grătar pe o suprafață neinflamabilă.
Este esențial să protejați sistemul electric și grătarul de apă. Grătarele umede (care au fost depozitate în exterior) pot fi utilizate numai după ce au fost șterse complet.
Folosiți întotdeauna clești pentru grătar și, dacă este necesar, mănuși pentru grătar pentru a evita arderea. De asemenea, asigurați-vă că nimeni nu poate lovi grătarul sau cădea peste cablu (în special copii).
Gratar adecvat
Mai întâi preîncălziți grătarul. Acest lucru este important deoarece temperaturile ridicate sunt necesare pentru rezultate bune la grătar. În carne, porii se închid foarte repede de la temperaturi de aproximativ 200 ° C, ceea ce înseamnă că scade mai puțin suc de carne și carnea devine fragedă și suculentă.
Temperatura corectă a fost atinsă atunci când trebuie să trageți mâna înapoi de la o distanță de 10-15 cm de suprafața grătarului după câteva secunde, deoarece este prea fierbinte.
Carnea trebuie făcută în orice caz după aproximativ 20-25 de minute. Dacă îl mai lăsați pe grătar după aceea, va fi dur și greu.
Dacă doriți să grătiți legume sau brânză de oaie, asigurați-vă că temperatura este potrivită. Nu fiecare aliment care trebuie preparat la grătar are succes la cea mai ridicată temperatură.
Curățarea grătarului
După ce ați mâncat, ar trebui să curățați grătarul cât mai curând posibil. Pentru aceasta, comutați la cel mai înalt nivel pentru a arde depozitele existente. După răcire, puteți curăța grătarul și părțile individuale cu apă caldă și lichid de spălat. Nu uitați: scoateți ștecherul înainte de curățare!
Sfaturi și trucuri
Puteți găsi mai multe sfaturi despre curățarea grătarului și reducerea efortului de curățare a grătarelor electrice în acest post.
