Criterii de decizie
Dacă nu sunteți sigur care dintre cele două grătare să cumpărați la cumpărare, merită să acordați atenție următoarelor criterii:
- Timp de pregătire pentru grătar
- gust
- manipulare
- Potrivit pentru diverse articole la grătar
- Efort de curățare
- cost operational
- costul de achiziție
Costurile de achiziție sunt în mod deliberat ultimele, deoarece nu ar trebui să joace rolul decisiv. Dacă ați cumpărat un grătar care vă aduce doar dezavantaje, nu are rost dacă a fost ieftin. Bucuria grătarului a dispărut și, în cel mai rău caz, grătarul va rămâne în cele din urmă nefolosit.
Timp de pregătire pentru grătar
Cu un grătar de cărbune, trebuie mai întâi să aprindeți cărbunele și apoi să-l lăsați să strălucească. Asta durează mult. De asemenea, ar trebui să preîncălziți grătarul electric (consultați sfaturile noastre pentru grătarul electric) - dar acest lucru durează de obicei doar câteva minute.
Cu grătarul electric puteți începe să grătiți mult mai repede. Acesta este un avantaj când uneori decideți să mutați cina afară și să nu aveți prea mult timp de pregătire de petrecut.
gust
Când vine vorba de gust, opiniile diferă. În timp ce majoritatea experților susțin că nu există nicio diferență în gust, multe degustări oarbe arată că oamenii recunosc aproape întotdeauna în mod clar carnea din grătarul cu cărbune.
Deci, evident, există o diferență de gust. Cât de importantă este această diferență pentru unul este pur și simplu o chestiune de „gust” individual. Dar ce ar trebui să vă amintiți: Dacă sucul de carne se scurge în jăratic, se formează adesea benzopiren carcinogen sau nitrozamine. Acestea se pot acumula pe alimentele la grătar și se găsesc în mod regulat în cantități semnificativ mai mari pe suprafața cărnii pe grătarele cu cărbune decât pe grătarul electric.
manipulare
Utilizarea unui grătar de cărbune necesită puțină abilitate și experiență - în timp ce cu un grătar electric, tot ce trebuie să faceți este să puneți un întrerupător în poziția corectă. Ce dispozitiv strălucește aici cu simplitate este clar.
Potrivit pentru diverse articole la grătar
Există, de asemenea, zone de temperatură diferite pe grătarul cu cărbune și sunt posibile temperaturi diferite ale grătarului. Dar nu o puteți seta la fel de precis ca la grătarul electric, nici măcar cu multă experiență la grătar.
Mâncărurile sensibile la grătar, cum ar fi legumele sau brânza de oaie, sunt, prin urmare, adesea mai ușor de gătit pe grătarul electric decât pe grătarul cu cărbune. Este posibil și acolo, dar uneori necesită multă îndemânare și puțină experiență cu mâncarea care trebuie preparată la grătar.
Efort de curățare
Există aproape diferențe notabile între cele două dispozitive. În ambele cazuri, grătarul trebuie curățat temeinic, în cazul unui grătar electric, tava de scurgere a grăsimilor și elementele de încălzire trebuie curățate, iar în cazul unui grătar cu cărbune, cărbunele trebuie eliminat.
cost operational
Cărbunele și brichetele sunt ieftine, dar totuși costisitoare. Doar electricitatea este necesară cu grătarul electric. Cu toate acestea, trebuie să fie disponibil - grătarul în aer liber, pe un gazon pentru grătar sau în grădină fără o conexiune electrică nu este nici măcar posibil.
costul de achiziție
Aproape nu există diferențe de preț. Puteți obține grătare electrice utilizabile cu o performanță acceptabilă în dimensiuni mici de la 20 la 40 EUR. Pentru grătarele simple cu cărbune, prețurile încep, de asemenea, aproximativ în această gamă.
Prețul este deschis pentru ambele, dar grătarele cu cărbune foarte profesionale sau fumătorii pot fi semnificativ mai scumpe în clasa premium decât cel mai scump grătar electric.
Sfaturi și trucuri
Un alt avantaj important este lipsa fumului de la grătarul electric. Acest lucru face posibilă utilizarea acestuia acolo unde vecinii s-ar simți altfel deranjați. Puteți citi în articolele noastre speciale dacă un grătar electric este permis pe balcon sau dacă poate fi acționat în apartament. Pur și simplu faceți clic pe linkuri.
