Geode și cristale strălucitoare
Structura zahărului este formată din forme cristaline. Acest fapt fizic poate fi folosit și în proiectare. Cristalele de zahăr pot fi făcute să crească special pe un suport. Când îl produceți singur, se utilizează „proprietățile de creștere” naturale ale zahărului.
Aproape toată lumea cunoaște geodele fără să-și dea seama că sunt denumite astfel. Termenul provine din geoștiințe și descrie cavități din roci în care au crescut depozite cristaline. Când roca geodei este deschisă, apar lucruri interioare sclipitoare, care amintesc de pietre prețioase. Acest efect optic poate fi produs și cu sticlă de zahăr.
Cum să faci singur cristale de zahăr
- 200 de mililitri de apă
- 600 de grame de zahăr
- Sticlă
- Bastoane de lemn
- Agrafa pentru haine
1. Pregătiți bețe de lemn
Întoarceți bățul de lemn umezit în zahăr pur, astfel încât să fie lipit aproximativ o treime din lungime. Lăsați tamponul să se usuce peste noapte.
2. Încălziți paharul
Preîncălziți paharul cu apă fierbinte sau în cuptor, astfel încât să nu se spargă când adăugați apă cu zahăr mai târziu.
3. Încălziți apa cu zahăr
Se pune lingura fierbinte bucata cu bucata in apa clocotita, amestecand continuu, si se lasa sa fiarba pana se formeaza un sirop gros.
4. Se toarnă apă cu zahăr
Umpleți paharul la jumătate cu siropul.
5. Cârlig în bețe de lemn
Agățați partea de zahăr a bățului de lemn în sirop. Pentru fixare se folosește un cuier.
6. Lasă cristalele să crească
După aproximativ o săptămână puteți scoate din pahar bățul de lemn cu un cap de cristal crescut.
Cum să faci singur zahărul
Ca bază aveți nevoie de fondant, care poate consta din apă și diferite tipuri de zahăr. În principiu, realizarea geodei implică „fierberea” a două sau mai multe fondante de culori diferite. Fondantul mai ușor gătit este turnat întotdeauna deasupra variantelor mai întunecate. După aproximativ 24 de ore de uscare netulburată, a fost creată geoda sclipitoare.
Sfaturi și trucuri
Completați și experimentați cu coloranții alimentari pe care îi adăugați la fondanții de gătit.
