Pietre universale pe două fețe
Pietrele comune de ascuțit universale care sunt folosite în gospodăriile private au o parte cu granulație grosieră și o parte cu nisip fin. Greutatea variază între 200 și 800 grit pe partea grosieră și între 800 și 3000 grit pe partea fină. În Japonia și SUA există diferite solzi pentru mărimea boabelor.
Înmuierea pietrei de șlefuit până când este saturată este o cerință de bază pentru a obține efectul de măcinare dorit. Împreună cu particule mici de cereale, apa formează materialul efectiv de măcinat. Pentru a permite o ascuțire optimă din nou și din nou, compusul trebuie îndepărtat fără a lăsa reziduuri după fiecare etapă de măcinare la curățarea pietrei albe.
Instrucțiuni despre cum să ascuți un cuțit pe piatră grea
- Piatra grea
- apă
- cuţit
- Tampon antiderapant
- Îndepărtați pielea, dacă este necesar
1. Udă piatra
Puneți piatra de ascuțit într-o baie de apă până când este înmuiată. Puteți recunoaște saturația prin absența bulelor de aer în creștere.
2. Poziționarea
Așezați piatra de ascuțit cu granulele cu fața în sus pe o suprafață antiderapantă. Cauciucul funcționează bine.
3. Aplică
Așezați cuțitul pe vârful lamei. Încercați să vă imaginați unghiul folosind o linie extinsă a ultimei teșituri a lamei înainte de tăiere. Trebuie să mențineți acest unghi cât mai precis posibil pe tot parcursul procesului.
4. Bucle
Puteți să începeți din nou și din nou și să trageți lama spre corpul vostru. Cu puțină practică, este posibilă și rotirea cu 180 de grade la capătul cărării de șlefuit. Așa ascuțiți cuțitul pe ambele părți într-o singură operație.
5. Reglaj fin
După aproximativ douăzeci de trucuri, întoarceți piatra de ascuțit și repetați procesul pe partea mai fină.
6. Îndepărtați bavurile
În cele din urmă, puteți trage cu atenție lama spre dvs. de două ori într-un unghi diagonal pentru a elimina bavura. Îndepărtarea bavurilor este mai ușoară cu o piele cu coajă.
Sfaturi și trucuri
Acordați atenție uniformității suprafeței de piatră. Trebuie să îmbrăcați piatră grea cel târziu dacă există abateri de doi milimetri.
