Îndepărtarea ruginei din tigaie și co: așa funcționează!
Rugina poate fi îndepărtată relativ ușor dintr-o tigaie sau prăjitor din fontă. Dacă s-a acumulat deja un strat gros și roșiatic de coroziune, vă recomandăm mai întâi să spălați suprafața cu vată de oțel fină. Fierul de călcat poate rezista fără probleme la acest tratament.
Dacă fonta ruginește puțin, nu veți avea nevoie nici măcar de vată de oțel pentru a îndepărta produsul de coroziune. Am pregătit instrucțiuni pentru derubare pe care bunicele noastre le știau deja:
Instrucțiuni pentru dezlipirea fontei
- Ulei de gatit
- sare
- Prosop de hârtie
1. Se toarnă ulei în tigaie
Umpleți recipientul afectat cu câțiva centimetri adâncime cu ulei de gătit, astfel încât fundul să fie bine acoperit. În mod normal, 2 până la 3 cm ar trebui să fie suficiente pentru aceasta.
2. Încălziți uleiul pe aragaz
Acum puneți tigaia sau tigaia pe aragaz și încălziți uleiul pentru câteva minute.
3. Adăugați sare
Apoi turnați o lingură de sare în uleiul fierbinte și amestecați bine amestecul până devine o substanță cremoasă. Acum puteți opri din nou aragazul. Aveți grijă să nu ardeți nimic!
4. Curățați fonta
După răcire, ștergeți bine fonta cu hârtie de bucătărie sau o cârpă moale până când este complet curată din nou: rugina ar trebui să dispară acum.
Prevenirea ruginii pe fonta
O nouă tigaie din fontă ar trebui întotdeauna arsă înainte de a putea fi folosită pentru prăjire și gătit pentru prima dată. Arderea cauzează formarea unei patine, care protejează fierul de coroziune și servește și ca strat antiaderent.
De asemenea, ungeți-vă fonta după fiecare curățare pentru a completa eficient stratul de protecție existent. Nu vei mai vedea niciodată rugina de pe tigaie!
Sfaturi și trucuri
Detergenții și produsele de spălat vase au un efect de dizolvare a grăsimilor, afectează patina de protecție a fontei. Prin urmare, nu trebuie să vă spălați niciodată vasele din fontă cu lichid de spălat și nu le introduceți în mașina de spălat vase. Este suficientă spălarea manuală cu apă caldă!
