Înainte de prima utilizare: Curățați și ardeți în tigaia de fier
Înainte ca prima masă să fie lăsată să sfârâie în tigaie, ar trebui să curățați bine și să ardeți noul dvs. accesoriu util. Clătiți tigaia în apă caldă cu puțin lichid de spălat pentru a îndepărta protecția împotriva ruginii de pe suprafață.
Apoi, puteți arde tigaia cu ulei în cuptor sau pe aragaz, sau pur și simplu coaceți cojile de cartofi cu sare. La prăjire, la suprafață se formează un strat protector negru, care se intensifică odată cu utilizarea regulată.
Nu curățați apoi tava de fier cu detergent!
După coacere, tigaia de fier trebuie curățată numai cu apă caldă, detergentul ar putea deteriora stratul protector negru, mai ales dacă este înmuiat mult timp. Consecința acestui fapt ar fi rugina și arderea crescută a conținutului cratiței.
Nici tava de fier nu aparține mașinii de spălat vase, aici este necesară curățarea mâinilor! Acesta este modul în care funcționează curățarea amănunțită, dar ușoară după fiecare utilizare:
- Stingeți tigaia fierbinte cu un pahar cu apă.
- Ștergeți suprafața interioară cu prosoape de hârtie.
- Utilizați un amestec de ulei și sare pentru post-curățare, dacă este necesar.
- Uscați bine tigaia.
- În cele din urmă frecați suprafața de prăjire cu o peliculă subțire de ulei.
Aceste instrucțiuni de îngrijire se aplică numai tigăilor din fontă sau fontă. Tigaile din oțel fabricate din oțel inoxidabil ar trebui tratate conform propriilor instrucțiuni, dar merită, de asemenea, să aruncați o privire la instrucțiunile producătorului pentru tigaile convenționale din fier.
Tratați ușor suprafața!
Tratați întotdeauna cu ușurință suprafața tăvii de fier. Folosiți un burete moale sau o perie moale pentru a curăța și nu utilizați niciun material abraziv sau abraziv.
Înmuierea cu apă poate fi foarte eficientă, dar ar trebui să dureze doar câteva minute pentru a evita rugina. Ore de înmuiere în apă au distrus multe tigaie de fier.
Sfaturi și trucuri
Nu vă așteptați la aceleași proprietăți antiaderente de la tigaia dvs. de fier chiar de la început ca un produs cu un strat special. Abia după aproximativ 6 luni de utilizare regulată, noul dvs. dispozitiv de gătit va fi gata pentru ca stratul protector negru să se intensifice.
