Inducție și tehnologie
Doar metalele care sunt magnetice lucrează pe o plită cu tehnologie de inducție. O bază de oțel din oțel este potrivită pentru inducție. Cu toate acestea, ghivecele din aluminiu sau oțel inoxidabil nu sunt potrivite. Puteți verifica oala preferată din oțel inoxidabil cu un magnet. Dacă acest lucru atrage fundul vasului, îl poți folosi.
Plăci de oțel
Acum există pe piață plăci suplimentare pe care le puteți pune sub o cratiță care nu este potrivită pentru inducție. Cu toate acestea, dacă doriți să utilizați multe astfel de tigăi și oale, un aragaz cu inducție nu are absolut niciun sens. Placa de metal simulează o oală adecvată pe aragaz și se încălzește.
Datorită acestui strat intermediar, întreaga structură necesită în mod natural mai multă energie electrică decât o oală care este potrivită pentru inducție. Avantajele tehnologiei de inducție sunt complet consumate, deoarece aragazul nu mai are oprire automată când placa este pornită.
Verificând oala
Unii furnizori au dezvoltat suporturi pentru masă care nu alunecă pentru că se lipesc magnetic de oală. Cu aceste trivete puteți verifica imediat dacă oala este deloc magnetică.
Oțelul inoxidabil nu este oțel
Multe oale din oțel inoxidabil au un conținut ridicat de crom. Aceste ghivece nu pot fi utilizate pentru un câmp de inducție. Unele ghivece moderne au un miez suplimentar într-un fund gros care este încă magnetic. Un vas din oțel inoxidabil marcat cu 18/10 nu este de obicei potrivit.
Nu este potrivit pentru inducție
- Oțel inoxidabil 18/10 fără miez de fund suplimentar
- Ghivece din aluminiu
- Oale de sticlă
- Ghivece ceramice
Sfaturi și trucuri
Nu vă faceți griji, nimic nu se poate întâmpla dacă așezați o cratiță pe suprafața de inducție care nu este potrivită pentru această tehnică. În funcție de tipul de aragaz, atunci când este pornit, acesta va clipi sau va emite un semnal sonor pentru a indica faptul că nu există oală pe plită. Majoritatea modelelor se opresc automat după un anumit timp.
