Pasta de cafea cucerește lumea
Miliarde se fac în fiecare an din capsule și capsule de cafea. Aparatele pentru capsule și capsule de cafea ar trebui să reprezinte o treime din întreaga piață a cafelei până în 2016. Nu este de mirare că producătorii se luptă pentru cota de piață, iar Nestle a mers chiar în instanță pentru a forța mărcile ieftine fără nume să scrie pe ambalajul lor că capsulele nu sunt potrivite pentru mașinile Nespresso. Nestle a pierdut procesul și astfel lupta pentru cea mai bună locație de pe piață continuă. Nu în ultimul rând, datorită gamei largi, există diferențe uriașe în ceea ce privește calitatea, prețul și compoziția păstăilor de cafea.
Ce este oricum o păstăi de cafea?
O păstăi de cafea este de obicei un tampon rotund realizat dintr-un tip de hârtie de filtru de cafea care este umplut cu aproximativ 7 grame de praf de cafea și alte ingrediente. Capsulele de cafea pot fi utilizate numai pentru aparatele de cafea, nu pentru aparatele de cafea cu filtru convenționale sau chiar fără aparat de cafea.
În acest moment, problema este „celelalte ingrediente”. Pentru a economisi bani la producție, mulți producători reduc cantitatea de praf de cafea din păstăi și adaugă în schimb potențiatori de aromă, arome artificiale, grăsimi, zahăr și alte ingrediente. Aflați mai multe despre ingredientele păstăilor de cafea aici.
Cum funcționează un aparat de cafea?
Mașinile de păstăi de cafea sunt deosebit de populare datorită funcționării simple și a efortului redus de curățare: aparatul de păstăi este pornit, lăsați-l să se încălzească aproximativ un minut, puneți tamponul, apăsați butonul și cafeaua dvs. este gata. Aparatul de cafea se ocupă de restul: Similar cu un aparat de espresso sau un aparat de cafea complet automat, un aparat de cafea are un rezervor de apă, o cameră de încălzire și o pompă care dirijează apa încălzită prin pulberea de cafea, în acest caz tamponul, cu presiune. Spre deosebire de o mașină de cafea sau un espressor complet automat, se folosește totuși o presiune mai mică: apa este împinsă prin păstăia de cafea la numai 1,5 bar, astfel încât apa să fie în contact cu pudra de cafea din păstăi timp de aproximativ 40 de secunde. Gradul de măcinare a boabelor de cafea din tampon se potrivește în mod optim cu acest timp de contact.Din același motiv, tampoanele nu pot fi utilizate pentru producerea într-o ceașcă de cafea fără o mașină ca un fel de pungă de ceai: Nu există presiune și rezultă extracția optimă a aromelor.
Ce produse puteți face cu un aparat de cafea?
Mașinile de cafea folosesc capsule de cafea pentru a crea ceva între o cafea de filtru convențională și un espresso: pudra de cafea se află neprimată în filtru, nu este atât de fin măcinată ca pudra de espresso și apa curge doar la 1,4 bari în loc de 9 bari, ca de obicei cu mașinile de espresso pudra de cafea presată. Cu toate acestea, capsulele pentru espresso pot fi folosite și pentru a face espresso. Există, de asemenea, tampoane pentru prepararea cappuccino-ului sau chiar a ciocolatei. Dar aici ar trebui să te uiți cu siguranță la ingrediente! Unele aparate de cafea au, de asemenea, o spumantă pentru lapte, astfel încât să poată fi preparate delicioase cappuccino și latte.
Întreținerea unui aparat de cafea
Deoarece cafeaua este închisă în capsula de cafea, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la cafeaua pudră care zboară în jur, care, de exemplu, poate contamina mașinile de cafea complet automate. Prin urmare, efortul de curățare este foarte mic. Iată câteva sfaturi despre cum să vă mențineți aparatul de păstăi de cafea curat:
- Ar trebui să umpleți rezervorul de apă cu apă proaspătă în fiecare zi și să goliți rezervorul după fiecare utilizare.
- Tava de scurgere trebuie clătită scurt după fiecare utilizare și curățată temeinic o dată pe săptămână, de exemplu în mașina de spălat vase.
- Păstăile de cafea uzate ar trebui, de asemenea, scoase din păstăile de cafea uzate și clătite scurt din recipientul pentru zaț de cafea, adică din recipientul pentru deșeuri. Aici există un risc mare de mucegai dacă nu îl curățați în mod regulat.
- Detartrați mașina la fiecare câteva luni pentru a preveni depunerile de calcar și astfel blocajele. Puteți afla cum să faceți acest lucru aici.
Ce costă tampoanele și aparatele de cafea?
Aparatele de cafea pentru cafea sunt foarte populare, pe de o parte, datorită ușurinței lor de utilizare și, pe de altă parte, din cauza prețului lor scăzut de achiziție: Puteți obține un aparat de cafea decent, de la 40 de euro. Ceea ce mulți cumpărători nu iau în considerare: În funcție de marca tampoanelor, producția unei cafele costă mult mai mult decât, de exemplu, o mașină de cafea cu filtru sau chiar o mașină de cafea complet automată. În timp ce cafeaua cu filtru costă între 7 și 24 de cenți pe ceașcă (în funcție de tipul de cafea și preț), prepararea unei cafele cu un aparat de cafea cu păstăi costă între 8 și 45 de cenți. Cu toate acestea, veți obține 8 cenți pe ceașcă numai dacă cumpărați mega pachete de pe Internet. În supermarket, un pachet de 8 tampoane costă puțin sub trei euro, deci ceașca ta de cafea costă în jur de 35 până la 40 de cenți. Sau altfel spus: un kilogram de cafea măcinată costă în jur de 10-15 euro în supermarket,un kilogram de păstăi de cafea costă în jur de 30 de euro.
Achiziționarea unui aparat de cafea pentru cafea este, prin urmare, deosebit de utilă pentru persoanele care au posibilitatea de a
vizualiza capsulele de cafea online. Aici puteți vedea o prezentare generală a costurilor de achiziție și per cană de cafea pentru toate tipurile de aparate de cafea: Care aparat de cafea mi se potrivește?
Cum aruncați păstăile de cafea?
Pădițele de cafea sunt deșeuri organice pure și pot fi aruncate pe compost sau în coșul de gunoi organic. Pudra de cafea oferă, de asemenea, grămezii de compost cu numeroși nutrienți valoroși, cum ar fi potasiu, azot și fosfor. Din același motiv, zațul de cafea poate fi folosit și ca îngrășământ pentru plante.
Sfaturi și trucuri
Păstăile de cafea sunt prea scumpe pentru tine? Apoi, faceți-vă propriile păstăi de cafea! Aflați în acest articol cum vă puteți crea propriile păstăi de cafea: faceți-vă propriile păstăi de cafea.
