Cuptor cu gaz
Cu cuptorul cu gaz, spre deosebire de cuptorul electric, nu există nicio indicație de temperatură pe întrerupătoare. Sunt date doar „niveluri”. Prin urmare, estimarea necesită o anumită experiență.
Tabelul de mai jos oferă referințe pentru cuptor
| Nivelul cuptorului cu gaz | corespunde temperaturii aprox |
|---|---|
| 1 | aproximativ 140 ° C |
| 2 | aproximativ 160 ° C |
| 3 | aproximativ 180 ° C |
| Al 4-lea | aproximativ 200 ° C |
| 5 | aprox.220 ° C |
| Al 6-lea | aproximativ 240 ° C |
| Al 7-lea | aproximativ 260 ° C |
| A 8-a | aproximativ 280 ° C |
Temperatura minimă
Prin urmare, un cuptor cu gaz are o temperatură de cel puțin 140 - 150 ° C atunci când funcționează. Nu sunt posibile temperaturi mai scăzute cu dispozitivele standard.
Următoarea clasificare a temperaturii nu se aplică cuptoarelor cu gaz moderne care sunt ceasurate. Ceasul (funcționare întreruptă, cu ceas) înseamnă că temperaturile de numai 75 ° C sunt posibile la cel mai scăzut nivel. Cu toate acestea, acest tip de ceasornic - și, de asemenea, temperatura minimă - pot fi diferite pentru modele individuale de cuptoare.
Clasificarea nivelurilor este apoi diferită în mod corespunzător și trebuie preluată din instrucțiunile de utilizare ale aragazului sau solicitată de la distribuitor sau producător.
Turmă engleză
Sobe de gaz din zona anglo-saxonă au, de obicei, o divizie de douăsprezece niveluri. Temperatura este măsurată acolo în Fahrenheit și, prin urmare, gradarea se bazează pe sistemul Fahrenheit.
În acest caz, temperatura este între 275 ° F (aproximativ 150 ° C) și 550 ° F (aproximativ 280 ° C). Incrementele de temperatură sunt de 25 ° F de la nivel la nivel. Cu un astfel de cuptor cu gaz, se atinge 200 ° C (= 400 ° F) la nivelul 6.
Sfaturi și trucuri
Deoarece căldura se dezvoltă foarte repede într-un cuptor cu gaz, preîncălzirea poate fi adesea eliminată - cu aragazele electrice, totuși, trebuie să urmați întotdeauna cu atenție instrucțiunile relevante. Adesea, chiar și cu mesele gata (pizza) există o indicație a nivelului și timpului respectiv în aragazul cu gaz. Aceste informații pot diferi ușor de informațiile de grad corespunzătoare pentru aragazele electrice. Dar ele sunt în mare parte fiabile.
