validare
Diferitele cuptoare necesită fiecare un timp diferit pentru a încălzi o temperatură setată. În plus, temperatura ambiantă este decisivă și pentru cât de repede cuptorul atinge acea temperatură. Întrucât producătorii de mese gata și autorii rețetelor oferă de obicei timpuri foarte precise de pregătire și coacere, nu pot lua în considerare aceste aspecte.
Practic, sfatul pentru preîncălzirea cuptorului este mai mult o garanție pentru producătorii de mese gata. Preîncălzirea nu este întotdeauna necesară pentru mâncare în sine.
Preîncălzirea este necesară urgent
De exemplu, pentru o pizza crocantă, crocantă, cuptorul trebuie preîncălzit. Toate alimentele care sunt preparate într-un timp scurt la o temperatură foarte ridicată trebuie introduse în cuptorul preîncălzit. Dacă aceste feluri de mâncare sunt introduse într-un cuptor rece, ele pot deveni tari și moale.
De exemplu, rulourile coapte sau rulourile congelate pe care doriți să le coaceți pentru micul dejun de duminică ar trebui cu siguranță introduse în cuptorul preîncălzit. Chifle congelate nu ar trebui să fie nici măcar dezghețate. Nu coaceți aceste rulouri atât de mult timp încât să treacă cu adevărat, ci scoateți rulourile atunci când sunt încă ușor înghețate în interior. Apoi, după o ușoară răcire, rulourile sunt la fel de aerisite ca rulourile proaspete de la brutărie.
- Pizza
- Sufleu
- carne
- peşte
- Coaceți rulourile
Deșeuri de energie electrică
Cuptorul poate fi folosit la rece pentru alte feluri de mâncare în care crusta se formează doar mai târziu sau nu este deloc dorită. În aceste cazuri, preîncălzirea cuptorului este pur și simplu o risipă de energie electrică scumpă.
- Caserole
- Mesele pentru încălzire
- tort
- pâine
Sfaturi și trucuri
Puteți pune, de asemenea, mese gata și mese cu ore foarte precise în cuptorul rece. Apoi, trebuie doar să adaptați timpul de coacere sau prăjire la circumstanțe și să îl extindeți puțin. În cele din urmă, acest lucru vă va economisi puțin timp și, bineînțeles, energie electrică.
