Folosiți uleiuri speciale pentru lame
În general, nu se recomandă utilizarea tuturor uleiurilor convenționale de uz casnic, cum ar fi măsline sau alte uleiuri comestibile pentru cuțite. Acestea conțin acid și pot lăsa un reziduu rășinos. Este disponibilă o gamă largă de uleiuri de cuțite compatibile și sigure pentru alimente. Dacă lama cuțitului este fabricată din oțel carbon rezistent la coroziune, ar trebui să fie ușor unsă pentru îngrijire preventivă după fiecare curățare și uscare.
Atunci când alegeți uleiul potrivit pentru un cuțit, gustul personal și sensibilitatea la miros joacă rolul principal. Cei mai tipici și populari reprezentanți dintre uleiurile sigure pentru alimente sunt:
- Ulei de camelie
- Ballestol
- Ulei multi-scule de la Victorinox
Uleiurile penetrante WD40 și Caramba nu sunt sigure pentru alimente.
Toate uleiurile au un miros caracteristic care ar trebui încercat. Uleiurile penetrante sunt recomandate în special atunci când piesele în mișcare ale cuțitului nu au fost întreținute de mult timp. Uleiul de camelie și uleiul multi-instrument de la Victorinox au un miros mai puțin „metalic” decât Ballestol.
Mențineți mecanismul de rotire
Întreținerea unui cuțit de buzunar include ungerea regulată a pieselor în mișcare. Deoarece majoritatea lamelor de cuțit sunt fabricate din oțel inoxidabil, principalul lucru de făcut este să mențineți capacitatea de alunecare și mobilitatea sistemului musculo-scheletic.
După fiecare curățare, două picături sunt de obicei suficiente pentru a ulei cuțitul de buzunar în mecanismul de răsucire. Este important să fiți cât mai liber de praf atunci când curățați. Nisipul și particulele de praf rămase, împreună cu uleiul, formează rapid un film lubrifiant care afectează mișcarea mecanismului de pliere.
Asigurați compatibilitatea alimentelor
De exemplu, seringile precum cele disponibile în orice farmacie sunt utile pentru introducerea precisă a uleiului. În cazul parafinelor, teflonului, siliconilor și uleiurilor penetrante, siguranța alimentelor trebuie verificată și, în caz de îndoială, nu trebuie folosită pentru cuțitele care intră în contact cu alimentele. Grăsimile pentru arme sunt adesea furnizate cu aceste ingrediente.
Sfaturi și trucuri
Cu uleiuri penetrante, asigurați-vă că se târăsc doar acolo unde ar trebui. Mișcarea și eficiența uimitoare a WD40 și Caramba pot, de asemenea, să slăbească rapid șuruburile de fixare ale carcasei mânerului în caz de supradozaj.
