Metal numai în mod special în cuptorul cu microunde
Atunci când utilizați un cuptor cu microunde, trebuie respectată tendința de a nu opri nimic metalic, dacă este posibil. Acest lucru se aplică atât veselei, cât și cupelor și tacâmurilor metalice. Metalul reacționează întotdeauna la radiații și, în cel mai rău caz, poate avea un efect perturbator sau chiar riscant.
Principiul de bază este că impulsurile electromagnetice din cuptorul cu microunde determină vibrația moleculelor. Toate componentele lichide ale unui aliment și băutură, în special apa pe care o conține, se încălzesc. Obiectele metalice se încălzesc, de asemenea, într-o măsură mai mică, dar mai consistentă, prin mișcare moleculară și, de asemenea, printr-o funcție de disipare.
Fântâni de distribuție și descărcare a căldurii
Exemplul clasic de tacâmuri la cuptorul cu microunde este lingurița din paharul pentru băuturi. Ajută la prevenirea unui efect fizic care prezintă riscul de arsuri. După procesul de încălzire, pot apărea fântâni fierbinți și stropiți atunci când scoateți cupa. O lingură previne această compensare a încălzirii inegale.
Setul de linguri sau introdus în ceașcă sau castron preia funcția de radiator și distribuitor de căldură, prezentat în formă simplificată. În timpul procesului, se încălzește mai mult decât lichidul care îl înconjoară. Prin urmare, este necesară precauție suplimentară atunci când scoateți. Fântânile care stropesc, cunoscute fizic sub numele de întârziere la fierbere, sunt prevenite.
Proprietăți și efecte electromagnetice
Pe lângă mișcarea moleculelor, cuptorul cu microunde generează și așa-numiții curenți turbionari electrici. Acestea generează tensiune de curgere, care nu numai că are un efect de încălzire, dar poate duce și la scântei specifice.
Dacă două materiale metalice sunt la doar câțiva centimetri depărtare, aceste scântei se pot aprinde. Acest lucru se aplică și distanței dintre peretele interior al cuptorului cu microunde și tacâmurile. Flashovers creează un risc de incendiu și cocsificare.
Sfaturi și trucuri
Păstrați întotdeauna cea mai mare distanță posibilă între tacâmuri și carcasă. Spre deosebire de o lingură „tocită”, scânteile sunt crescute atunci când metalele cu forme ascuțite precum furculițele sau cuțitele se află în cuptorul cu microunde.
