Clasificare botanică
Mucegaiul apare în mod natural la aproximativ 250.000 de specii. O diferențiere precisă a speciei este dificilă din punct de vedere botanic, deoarece mucegaiurile sunt foarte asemănătoare. O distincție este adesea posibilă numai pe baza purtătorilor de spori (adesea invizibili) sau genetic. De aceea, există doar o clasificare relativ dură a grupului în botanică:
- Ciuperci negre
- Udatul poate mucegai
- Matrița capului
- Matriță perie (Penicillinum)
- Neurospora
- Wallemia
Pericolul tipurilor individuale de mucegai
Nu toate matrițele sunt periculoase pentru oameni. Multe tipuri de mucegai sunt chiar utile, utilizate în fabricarea brânzeturilor sau în medicină. Atunci când se vorbește de mucegai în casă, de aceea se face referire, de obicei, doar la speciile cauzatoare de boli. Bolile pot fi:
- Micoze (infecții fungice în organism)
- Micotoxicoze (otrăvirea mucegaiului)
- Micoalergoze (alergii cauzate de mucegai)
În plus, matrițele pot distruge și materialele de construcție și materialele de construcție. În aceste cazuri, acest lucru se datorează unui metabolism deosebit de agresiv al tipurilor individuale de mucegai.
Înțelesul culorilor
În limbajul obișnuit, se face adesea o distincție între diferite culori ale matriței:
- mucegai verde
- mucegai negru
- mucegai alb
În principiu, culorile nu spun nimic despre pericolele mucegaiului. Nici tipul de matriță nu poate fi determinat din culoare. Aceeași specie poate avea culori diferite în funcție de habitatul lor. În schimb, multe tipuri diferite de matriță au, de asemenea, aceeași culoare.
Mucegai negru
Mucegaiul negru este considerat a fi deosebit de periculos pentru oameni. Cu toate acestea, trebuie întotdeauna să distingeți ce tip de matriță este. Un total de aproximativ 40 de tipuri de matriță sunt colorate în negru.
Mucegai alimentar
Mucegaiul negru apare în primul rând pe alimente și rareori în spațiile de locuit. Este otrăvitor dacă este ingerat cu alimente, dar acest lucru se aplică și altor tipuri de mucegai. Fără absorbție directă în corp, tipurile de matriță de culoare neagră nu sunt mai periculoase decât cele de culori diferite.
Alternaria
Există o specie specială, de culoare neagră, din genul Alternaria, care emite și toxine. Aceste toxine pot provoca simptome în sistemul respirator, precum și simptome alergice. Un test de mucegai sau o evaluare de către un specialist poate arăta dacă acesta este de fapt un tip de mucegai micotoxic.
Mucegai galben
Mucegaiul galben produce, de asemenea, toxine numite aflatoxine.Când aceste toxine intră în organism, ele provoacă daune masive care pot duce la insuficiență cardiacă și cancer la ficat. La fel ca mucegaiul negru, apare și în mod preferențial pe alimente, în special pe cereale și alte alimente cu amidon.
Mucegai roșu
Tipurile individuale de mucegai roșu nu numai că infectează cerealele, ci și tapetul din lemn sau hârtie. Unele dintre aceste specii pot provoca și boli respiratorii.
Sfaturi și trucuri
Indiferent de culoare, luați în serios creșterea mucegaiului și luați măsurile adecvate. De asemenea, dacă aveți suspiciuni, rețineți că nu trebuie să fie întotdeauna vizibil.
