Mucegai galben tipic
O colorare galbenă poate apărea în mai multe tipuri de mucegai, dar „mucegaiul galben” tipic este Aspergillus flavus. Un alt nume pentru mucegai este Penicillinum rubrum (care de fapt înseamnă roșu) și apare în întreaga lume. Poate fi găsit atât în aer, cât și în sol. El aparține grupului așa-numitelor mucegaiuri de udare.
Particularitățile mucegaiului galben
Aspergillus fl., Ca toate speciile de mucegai, formează colonii, dar alege în primul rând semințe pentru aceasta. Zona preferată de așezare pentru matriță sunt toate semințele care sunt fie bogate în grăsimi, fie bogate în amidon. Acestea sunt în principal:
- arahide
- Porumb
- majoritatea boabelor
- Fistic
- Semințe de bumbac
Aspect
Mucegaiul galben poate fi uscat și fulgios. Cu toate acestea, în unele cazuri este posibilă și o consistență clar granulată. În cazuri individuale, poate avea și un aspect foarte gras.
Variații de culoare
Mucegaiul galben poate lua, de asemenea, tonuri maronii sau verzui în timp, în funcție de vârsta sa și de locul infestării. O determinare prin culoare sau consistență nu este posibilă cu certitudine - doar un expert este capabil să o determine.
Înțeles anterior
Mucegaiul galben a fost găsit în multe morminte regale egiptene și camere de înmormântare. În contact cu produsele otrăvitoare ale acestei ciuperci din morminte, unii dintre arheologi și muncitori au murit de boli grave.
Efect cauzator de boli
Aspergillus flavus produce așa-numitele micotoxine (toxine fungice). Substanțele toxice periculoase ale Aspergillus sunt așa-numitele aflatoxine. În Aspergillus flavus, acestea sunt în principal grupurile B1 și B2.
Aflatoxine
Aflatoxinele sunt toxine foarte periculoase, dar au un efect dăunător numai dacă intră în corpul uman. Unele state sunt, de asemenea, suspectate că le depozitează ca potențiali agenți de război biologic. Aflatoxinele pot fi fatale chiar și la o doză de 10 µg / kg greutate corporală (adică 10 milionimi de gram).
Boli cauzate de aflatoxine
În doze mari, aflatoxinele provoacă insuficiență hepatică acută. Insuficiența cardiacă sau sângerarea rinichilor sunt posibile și la doze mari. Aceste imagini clinice sunt rezumate sub termenul aspergiloză. În doze mai mici, aflatoxinele din grupa B1 sunt printre cele mai puternice substanțe cancerigene. Inhalarea prafului pentru o vreme poate duce și la cancer pulmonar.
Precauții
În cazul mucegaiului galben, trebuie să aveți grijă la atingerea acestuia, deoarece acest lucru poate determina absorbția toxinelor (aflatoxinelor). Trebuie acordată atenție și riscului de inhalare. În orice caz sunt necesare măști de față și mănuși, dar este necesară totuși o mare precauție.
Sfaturi și trucuri
Mucegaiul galben cu o culoare galben pal poate fi adesea foarte greu de detectat sau poate fi descoperit doar foarte târziu. Un test de mucegai este util dacă aveți suspiciuni.
