Explicația termenilor Ceran și sticlă ceramică
În primul rând pentru explicația mai puțin confuză: Ceran este o marcă protejată a Schott AG din Frankfurt. Compania a fost implicată în mod semnificativ în dezvoltarea plitelor din sticlă ceramică în anii 1970, întrucât Schott AG producea deja sticlă ceramică pentru tehnologia spațială.
Plita ceramică s-a stabilit coloquial
Cu toate acestea, în mod colocvial, termenul „plită ceramică” s-a impus printre consumatori pentru o plită cu halogen sau cu infraroșu (unitatea cu halogen generează căldură în primul rând în domeniul infraroșu). Tipic pentru o astfel de plită este plita roșie strălucitoare atunci când este pornită. Dar plitele ceramice folosesc și alte tehnici de încălzire:
- Câmp de sticlă ceramică cu tehnologie halogen / infraroșu
- Sticlă ceramică cu plită cu inducție
- Câmpuri de sticlă ceramică cu arzător cu gaz (38,99 € la Amazon *) (gaz pe sticlă, precum și gaz sub sticlă)
Istoria sobei
Inițial, sobele cu lemne și cărbune erau comune, așa cum se pot vedea și astăzi. Odată cu creșterea răspândirii electricității și a sobelor electrice la prețuri accesibile, acestea s-ar putea stabili rapid datorită câștigului enorm în confort. Acest lucru a dus la combinarea dispozitivelor, adică o sobă cu plită și cuptor.
Plite electrice pentru bucătării montate
Acest lucru a mers mână în mână cu dezvoltarea de plite electrice către plite independente pentru bucătării montate. Deși au existat întotdeauna plite cu dimensiuni diferite, selecția a fost limitată în cea mai mare parte la plite care măsoară 60 cu 60 cm sau, pentru sobe puțin mai mici, la 60 cu 50 cm.
Număr diferit de plite
Aceste dimensiuni au predominat mult timp și cu plite din sticlă ceramică. La început a existat o dezvoltare rapidă a plitelor ceramice cu una, două, trei, patru sau chiar cinci plite. Au existat, de asemenea, plite cu mai multe zone de gătit, de exemplu pentru oale mici, medii sau mari sau ovale comutabile pentru un prăjitor.
Diferite dimensiuni (lățime) pentru plita ceramică
Odată cu această dezvoltare, alte dimensiuni au câștigat încet acceptarea pentru plite ceramice. Cele mai comune dimensiuni de astăzi sunt în lățime:
- 99 cm
- 90 cm
- 80 cm
- 70 cm
- 60 cm
- 50 cm
- mai mică de 40 cm
Adâncimea plitelor din sticlă ceramică
Majoritatea plitelor ceramice au o adâncime cuprinsă între 60 și 25 cm, din nou în funcție de numărul de plite și de dispunerea plitelor. Acestea pot fi aranjate clasic cu două plite în față și două plite în spate. Cinci plite pot avea o plită în mijloc, dar este de asemenea conceput un aranjament de două până la cinci plite una lângă alta.
Alte criterii de selecție în plus față de dimensiuni
Acest lucru vă permite să selectați o plită ceramică cu aproape orice dimensiune imaginabilă și să o adaptați la cerințele dvs. personale extrem de individual. În acest context, nu uitați alte aspecte importante ale modului în care ar trebui să fie echipată plita ceramică:
- autosuficient sau cu cuptor
- Control în plita ceramică sau pe partea din față
- Halogen, inducție sau gaz
- mai multe zone de gătit comutabile
- pentru plite cu gaz ceramice cu arzătoare convenționale sau accesoriu wok
- Plită ceramică în formă de bucătărie (la nivelul blatului)
- Plită ceramică așezată pe blatul de bucătărie (cu cadru și sigiliu)
Conexiune de alimentare cu plita ceramică autosuficientă
În special, dacă o plită ceramică autonomă sau dependentă de cuptor este de o mare importanță. În special, conexiunea de la plita ceramică este complet diferită. Dispozitivele autosuficiente sunt conectate direct la priza de conectare a aragazului, în timp ce plăcile dependente de aragaz sunt conectate la cuptor și apoi la priza de conectare.
Sfaturi și trucuri
Dacă nu ați reușit încă să decideți dacă doriți o plită ceramică cu tehnologie de inducție sau cu halogen, vă putem oferi asistență adecvată. La „Avantajele și dezavantajele plitei cu inducție” puteți cântări avantajele și apoi decideți dacă este necesar.
De altfel, majoritatea plăcilor din sticlă ceramică care sunt utilizate pentru plitele de mai sus au o grosime de 4 mm. Compania Schott echipează, de asemenea, plite de la alți producători cu sticla ceramică. Puteți alege, de asemenea, o plită ceramică de la un alt producător, fără a fi nevoie să faceți fără o plită ceramică „adevărată”.
